Сжигание жира – так ли все просто?

Мифы о сжигании жира

Сжигание жира – сгорит или не сгорит? Давайте разберем на пальцах несколько самых распространенных мифов о похудении.

Миф №1. Сжигание жира

Совет: Запрещается есть на ночь.

Объяснение: Организм человека, как и всего живого на Земле, работает по суточному циклу. Днем он тратит энергию, а ночью – восстанавливает и накапливает. Пища, съеденная перед сном, не может быть усвоена физически (организм ведь почти не двигается), значит, она поступит прямиком в резервное хранилище – подкожный жир.

Теория: Жировые клетки – это контейнеры, в которые можно поместить довольно большое количество жира. Заполнить их легко: для этого всего лишь нужно поесть углеводов. В ответ на поступление углеводных продуктов в организме вырабатывается инсулин, одной из обязанностей которого как раз и является создание энергетических резервов. А вот извлечь эти накопления из клеток гораздо сложнее. Этим занимается соматотропин (гормон роста), он открывает «контейнеры» и выпускает их содержимое в кровь, гормон вырабатывается в ответ на поступление в организм белковой пищи.

Что делаем: Перед сном рекомендуем съедать белковое блюдо – это подстегнет секрецию гормона роста, который будет покрывать все энергетические нужды организма исключительно за счет расходования подкожных жиров. Но, ни в коем случае, не принимайте углеводов! Иначе вырвавшийся на свободу инсулин «испортит нам весь праздник».

Миф №2. Сжигание жира

Совет: Исключить из питания жирную пищу.

Объяснение: Жиры не используются организмом, а сразу откладываются под кожу.

Теория: Жиры условно можно поделить на насыщенные и ненасыщенные (разница в количестве водорода, связывающего молекулы).

Насыщенные жиры – твердые и почти не портящиеся, организмом не усваиваются и транспортируются прямиком под кожу.

Ненасыщенные – жидкие и имеют не очень большой срок годности, зато быстро усваиваются и на организм действуют как дополнительный аккумулятор (из грамма таких жиров получается вдвое больше энергии, чем из грамма углеводов). Плюс ко всему, организм, привыкнув к питанию с содержанием ненасыщенных жиров, разгоняет общий жировой обмен до космических скоростей, так что и подкожные запасы начинают быстро уничтожаться.

Что делаем: Полное избегание употребления жиров просто-напросто прекратит жировой обмен. Организм отвыкнет использовать жиры в качестве топлива, поэтому дальнейшая борьба с весом значительно затруднится. Поэтому советуем всегда включать в свой рацион немного продуктов, содержащих ненасыщенные жиры. Это различные масла, рыба и орехи.

Миф №3. Сжигание жира

Совет: Для похудения достаточно одной лишь диеты.

Объяснение: Уменьшение калорийности питания до непостижимых пределов, в любом случае, приведет организм к потере большей части жира и снижению веса.

Теория: Под похудением обычно понимается потеря веса и уменьшение объемов, например, талии. Естественно, диета рано или поздно доведет параметры тела до нужных размеров, но. Во–первых, жир так просто не уйдет. При нехватке энергии организм испытывает стресс и принимает экстренные меры по его устранению. Стрессовые гормоны (например, кортизол) способны расщеплять для своих нужд мышцы, сухожилия и даже те продукты распада, которые никаким другим образом утилизироваться не смогли бы. А жир? А жир-то как раз сжигается в самую последнюю очередь. И, во-вторых, для нормального расщепления жира требуется особый гормональный фон, которого могут добиться лишь тренирующиеся люди.

Что делаем: Потерять жир очень просто, гораздо сложнее НЕ потерять вместе с ним необходимые нам мышцы и сохранить общее здоровье организма. Чтобы подкожные резервы пережигались в первую очередь, нужно поднять уровень гормона роста. Проще всего это достигается путем интенсивных тренировок и частого высокобелкового питания.

Миф №4. Сжигание жира

Совет: Главное – тратить больше энергии, причем, неважно каким образом (хоть обычной ходьбой).

Объяснение: Золотое правило похудения – тратить больше энергии, чем потреблять. Пояснения и уточнения излишни.

Теория: Здоровое сжигание жира (и только жира!) требует наличия особых гормонов в крови. Ходьба и другие низкоинтенсивные упражнения не приводят к изменению гормонального фона, поэтому не могут всерьез рассматриваться для подобных целей. Единственное, что может дать вашему организму длительная ходьба – это повреждение коленных и других суставов нижних конечностей. Спортсмены используют ходьбу ТОЛЬКО в периоды тяжелого (в любом смысле) тренинга, когда гормональный фон и так уже зашкаливает за все мыслимые нормы.

Что делаем: Для сжигания жира организму требуется расходовать много энергии. И чтобы добиться этого без вреда для здоровья, мы советовали бы предпочесть интенсивную получасовую тренировку вместо длительной и ленивой ходьбы по беговой дорожке.

Миф №5. Сжигание жира

Совет: Живот уберется вместе с жиром.

Объяснение: Ну. даже не знаю, что тут сказать. Бред полнейший.

Теория: Чаще всего, вываливающийся живот состоит вовсе не из жира. Под прессом располагается так называемая мембранная мышца, которая выполняет функции опоры для внутренних органов. Во время сидения она расслабляется, растягивается, поэтому и начинает выглядеть мешковидно. Причем, данный процесс довольно сложно обратить. И ни прокачанный пресс, ни отсутствие жира картины не исправят. Кстати, тут есть и обратные примеры, когда полные, но подвижные люди имеют плоский живот. И ни какой жир не сделает его висячим.

Что делаем: Живот просто так не уберется. Легче себя до такого состояния вообще не доводить: вести активный образ жизни и не шлычкать цистернами пиво. Ну, а если уж человек опустился до вываливающегося живота, то нужно сразу отдавать себе отчет в том, что это исключительно его собственная заслуга, которую исправлять придется месяцами, а возможно и дольше. Мембранная мышца задействуется только при усиленном резком выдохе (но это может навредить здоровью), либо при втягивании живота.

Как сжигать жир?

Многие наивно полагают, что смогут избавиться от жира в конкретной области тела (например, живот), не затрагивая иные ее части (грудь, ягодицы, руки и т.д.).

Это “явление” называют локальным сжиганием жира (или точечной редукцией жира). Но возможно ли это?

Конечно же, это миф.

Запомните, раз и навсегда: точечная редукция жира в конкретном месте (локальное сжигание жира) это МИФ! Это невозможно! Процесс похудения (сжигания лишнего жира) происходит на всех участках тела преимущественно сверху-вниз, как именно сжигается жир, определяется генетикой, полом и возрастом.

Если вкратце, расщепление жировых отложений – это химическая реакция, которую способны запустить гормоны. Они в свою очередь разносятся по крови в свободном кровотоке, то есть по всему телу, а не в каком-то одном участке тела.

Поэтому, если вам говорят, что можно похудеть, где-то в каком-то одном месте (например, ЖИВОТ) – это означает только одно,- вас вводят в заблуждение. Запомните – это невозможно, так не бывает.

Другое дело, когда в некоторых местах жир горит проще и быстрее, чем в других местах (например, на руках жир сжигается гораздо быстрее, нежели на животе или ягодицах). Это правда. Это явление связанно с пропорцией альфа и бета рецепторов в тканях и биологической целесообразностью, однако, в любом случае, жир ГОРИТ ВЕЗДЕ по всему телу, только с разной скоростью. Не стоит путать это, с локальным сжигаем жира.

Упражнения для сжигание жира

Процесс сжигания лишнего жира прежде всего достигается с помощью правильно подобранной диеты. Все упражнения и тренировки – это второстепенные факторы, которые помогают лишь ускорить процесс потери жира, однако, без диеты они неэффективны.

Помните! Вы можете выполнять по тысячи повторений/упражнений, например, на пресс, но без диет качественного результата вам не удастся достичь!

Массаж, обручи и прочие приспособления

Обручи, вибрирующие устройства, какие-то массажирующие устройства, и прочие новомодные вещи подобного характера, которые крепятся на конкретные части тела, и которые гарантируют вам сжечь в том месте жир – это совершенно бесполезные штуки.

Все массажи в стиле «жиросжигающий» или «анти-целлюлитный массаж» и все в таком духе – тоже полная чушь, Это чистейшей воды развод, на котором легально зарабатывают деньги определенные лица и компании.

Не ведитесь, локальное сжигание жира – невозможно. Это миф! Только правильно подобранная диета плюс тренировки дают гарантированный результат похудения, и не в каком-то желаемом участке тела (например, живот), а по всему телу. Иначе никак.

Кому не трудно/жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на статью в соц.сетях. Буду очень признателен – все должны знать правду о том, как похудеть, а на что не стоит даже обращать внимание.

Сжигание жира – так ли все просто?

Довольно часто бывает так: тренируешься, тренируешься, сперва вроде, видишь результат, а потом как об стену — ни туда ни сюда. Жир стоит на месте, мышцы не растут, попа отягощает, бицепсы хиреют, пресс… а пресса нет. Это говорит о том, что вы что-то делаете не так. Если тренинг — направленный, а не просто «побегать, чтобы было», то результат должен быть, иначе очень быстро придет разочарование и, как следствие, забрасывание тренировок куда подальше.

Советы, которые приведены ниже, являются результатом обобщения опыта спортсменов, тренеров и ученых в области жиросжигания и эффективности тренинга. Не каждый совет подойдет именно вам именно сегодня, однако, применяя их в нужное время и в нужном месте, вы, несомненно, сильно улучшите свои результаты!

1) К ПРОСНЕТЕСЬ, ВЫПЕЙТЕ 1-2 ЧАШКИ КОФЕ. Кофеин — это проверенный «жиросжигатель». Он не только помогает сжечь больше жира во время физических упражнений, но и мешает его накоплению. Перед утренним кардио опрокиньте чашку-другую крепкого кофе. Только не вздумайте положить туда сахар или влить сливки! Этим вы все испортите! Сахар и сливки не дают сжигаться жиру! Вместо кофе можно принять таблетированный кофеин (200-300мг). И будьте уверены! Эффект кофеина научно доказан!

2) ПРИМИТЕ ПЕРЕД КАРДИО ВСАА И КАРНИТИН. Кардио разрушает не только жир, но и мышцы. Для того чтобы избежать это, примите 5г аминокислот с разветвленными цепями. ВСАА гарантированно нейтрализуют мышечный катаболизм! Вместе с этим примите карнитин. С его помощью сжигается жир и повышается уровень гормона тестостерона, который так же сжигает жир.

3) ДЕЛАЙТЕ КАРДИО ДО ЗАВТРАКА. В то время, как вы спите организм обычно истощает запасы сахара. Так что главным источником энергии для кардио является подкожный жир. Как раз по этому отдача утреннего кардио очень высока! Конечно, чтобы успеть на работу придется встать немного раньше обычного. Но эффект кардио того стоит!

4) ДЕЛАЙТЕ ИНТЕРВАЛЫ. Когда-то давно под кардио понимали ритмичный бег. Однако позже придумали новое кардио – интервальное. Например, минуту бежите быстро, затем минуту быстро идете. Такое чередование темпа нагрузки имеет мощный жиросжигающий эффект. Ученые взялись сравнить результаты полугодового курса аэробики у двух групп: одна практиковала просто интенсивный бег, другая – интервалы. Как результат, атлеты во второй группе избавились от жира в 9 раз больше. Проводите утреннее кардио в течение 25 минут, разбивая его на минутные интервалы: минута – бег, минута – быстрая ходьба.

5) ЯЙЦА. После утреннего кардио нужно хорошо перекусить. Тут лучший вариант – куриные яйца. В желтке содержатся полезные жиры и лецитин, которые помогают растить мышцы, улучшают работу мозга, ускоряют метаболизм жиров. Холестерин из желтка используется организмом для производства тестостерона. Именно жиры куриного яйца сразу расходуются на потребление энергии и почти не откладываются. Ученые отмечают, что потребление яиц на завтрак сокращает последующее потребление калорий почти на 25%. Диетологи рекомендуют съедать утром 2-3 целых яйца + 2-3 яичных белка. И не нужно бояться холестерина в яйцах, их прием не приводит к увеличению уровня плохого холестерина. Но стоит бояться инфекции, поэтому варите яйца!

6) МЕДЛЕННЕЕ! Съедайте на завтрак также медленные углеводы, например, 2 тоста из муки грубого помола или тарелку овсянки. Медленные углеводы не повышают уровень инсулина, который отвечает за отложение жира «на запас». Если инсулина мало, то метаболизм углеводов замедляется, а жиров – увеличивается. Это спасает гликоген на тренировке, и ускоряет восстановление. Кроме того, зерновые содержат клетчатку, которая помогает избавиться от жира и подавляет аппетит.

7) ПОЛ-ГРЕЙПФРУТА. Съедайте на завтрак половинку грейпфрута. Его сок помогает избавиться от жира, понижая уровень инсулина, и благодаря действию витамина С. Исследование показало, что те, кто съедали на завтрак половину грейпфрута, смогли сжечь на 1,5 кг жира больше за 3 месяца по сравнению с другой группой.
Второй завтрак

8) ОВСЯНКА РУЛИТ! Через пару часов после первого завтрака пора приниматься за второй. Помните, что принимать пищу нужно каждые 2-3 часа. Зачем? Режим частого питания ускоряет процессы, проходящие в организме, включая сжигание жира. Так что, чтобы похудеть, нужно кушать 6-8 раз в день. Тут пора опять поесть овсянки. Вам нужны простые овсяные хлопья, сваренные на воде, никаких подсластителей или ароматизаторов.

9) ЧУТОК ДОМАШНЕГО СЫРА. Прием пищи нельзя назвать полноценным, если нет протеина, поэтому к овсянке добавьте домашний сыр. Этот чудесный продукт содержит около 28 г белка на чашку, причем казеиновый белок, ускоряющий рост мышц и снижающий аппетит. Лучше выбирать сыр с малым содержанием жира (не больше 1%).

10) ВОДА! Между приемами пищи выпивайте 2 кружки холодной воды. Как показывают исследования, такой метод ускоряет обмен веществ на 25-30% в течение часа. А дегидрация, наоборот, тормозит сжигание жира. Прием воды (простой, без добавок) имеет важное значение! Не забывайте о нем, если хотите избавиться от жира!

Полдень/Тренинг

11) ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ принимайте экстракт зеленого чая, содержащий сильные натуральные жиросжигатели: кофеин, катехины. Чтобы быстрее избавиться от жира, принимайте его еще два раза в день. Разовая доза составляет 500 мг, принимается до еды.

12) РАЗМИНАЙСЯ! Конечно, перед тренировкой мы делаем разминку, растягивающие и разогревающие упражнения. Но во время сжигания жира эту разминку можно заменить на короткую кардио-сессию на велоэргометре из 10-15 минут. Она поможет и разогреться и сжечь не менее 150 лишних калорий.

13) ТРЕНИРУЙСЯ ПО-ДРУГОМУ! Силовую тренировку стоит немного изменить в связи нашей задачей – избавиться от жира. Сосредоточьтесь на крупных мышечных группах. Такой тренинг расходует больше энергии. Откажитесь от легких изолированных упражнений на блоках и тренажерах. Основу программы тренировки должны составлять базовые упражнения со штангой или гантелями.

Так приседания расходуют на 50% больше энергии, чем жим ногами. Следует поменять и методику тренинга. Если раньше вы тренировали 1-2 мышцы в день, то нужно перейти на одновременный тренинг всех мышц тела. Если не хватает времени, разбейте все мышечные группы на 2 дня (1-грудь,спина,дельты,ноги, 2-руки,икры,пресс). Каждой мышце давайте по 1-2 упражнениям по 3-5 подхода. Тренируйтесь через день.

14) ТРЕНИНГ ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЯЖЕЛЫМ! Ветераны качалки посоветуют вам делать много повторов в каждом сете, так, мол, вы сожжете больше калорий. А вот и нет! Наука доказала, что самый большой расход энергии вызывают тяжелые 4-6 повторений, к тому же организм находится в состоянии быстрого метаболизма еще в течение нескольких часов после такого тренинга.

15) МЕНЬШЕ ОТДЫХА МЕЖДУ ПОДХОДАМИ. Как можно делать тяжелые 4-6 повторений и отдыхать между 3 минут? Можно и нужно! Что избавиться от жира, надо отдыхать 30 секунд, в крайнем случае минуту. А чтобы успевать восстанавливаться используйте такую хитрость: чередуйте подходы в упражнениях на разные группы мышц. Например, сегодня вы делаете грудь и спину. Сделайте подход на грудь и через 30 секунд переходите к подходу в упражнении на спину… Так, пока одна мышца работает, другая отдохнет.

16) УДЛИНИ СЕТЫ! Еще больше стимула к сжиганию жира можно дать, используя принципы Уайдера «отдых-пауза» и ступенчатые сеты. Выполните 6 повторов, уменьшите вес на 10% и продолжите подход до отказа (ступенчатые). Или отдохните 15-20 сек и сделайте еще несколько повторов с тем же весом до отказа (отдых-пауза).
Полдень/После тренировки

17) ВРЕМЯ БЫСТРЫХ УГЛЕВОДОВ. Эти углеводы считаются вредными, так как стимулируют резкий выброс инсулина, однако это очень хорошо после тренировки. Истощенные мышцы очень нуждаются в сахаре, в чем поможет инсулин. Быстрое восстановление энергии в мышцах стимулирует их дальнейший рост. Ну а чем больше мышцы, тем больше им нужно энергии. Это тоже поможет избавиться от жира.

18) ПРОТЕИН. После тренировки мышцы нуждаются и в протеине. Натуральный протеин медленно усваивается, поэтому лучше выпить протеиновый коктейль из сывороточного белка. Коктейль должен содержать 20-40 г белка. Ученые доказали, что прием сывороточного белка в больших количествах помогает избавиться от жира.

19) КРЕАТИН. Он повышает силу мышц, а также ускоряет обмен веществ, увеличивая суточные затраты энергии как минимум на 100 калорий.

20) ОРЕХИ. Между послетренировочным обедом и следующим съешьте немного орехов. Они содержат полезные жиры, помогающие усвоению других жиров.

Вечер

21) ЗАКОН САЛАТА. На ужин нельзя много есть – это важное правило похудения. Выручат овощные салаты. Они содержат мало калорий, но имеют объем, необходимый для создания иллюзии сытости. Если съесть салат перед основным блюдом, то количество съеденной пищи сократится на 12%. В салат полезно добавлять бобы и орехи. Но салаты из магазина на майонезе и т.д. ЗАПРЕЩЕНЫ. Если серьезно хотите избавиться от жира, заправляйте салат уксусом или лимонным соком.

22) РЫБА. Она содержит жиры Омега-3, ускоряющие обмен веществ. Давно доказано его важное влияние на наш организм. Но помните, что рыбу жарить на сковороде нельзя, можно только на гриле.

23) БРОКОЛЛИ. Этот овощ, как будто, создан специально для тех, кто хочет избавиться от жира. Он содержит много кальция, витамина С, хрома, много клетчатки. Так что броколли – идеальный продукт для ужина. Сервирируйте им рыбу.

24) МОЛОКО. Как не удивительно, молоко помогает избавиться от жира. Понятно, что низкожирное. Ученые связывают это свойство молока с высоким содержанием кальция, который усиливает расщепление жиров. Молоко содержи и много протеина, который пригодится во время ночного сна. Выбирайте молоко с жирностью не более 1%.

25) ФРУКТЫ. Если очень хочется сладкого, забудьте про торты и пирожное. На десерт можно съесть только фрукты. Самый полезный – грейпфрут, но можно заменить его яблоком (в нем море витаминов и микроэлементов, мало калорий).

26) ПРОГУЛКА ПЕРЕД СНОМ. После ужина нужно прогуляться, даже если нет собаки. Выберите такую дистанцию, чтобы прогуляться 30 минут. Это будет полезно и переваривание пищи пойдет быстрее. Прогулка особенно нужна, если за ужином вы съели многовато. Но в этом случае лучше погулять 45 минут.

Поздно ночью

27) НЕТ УГЛЕВОДАМ! Как бы сильно вас не мучал ночной голод, после ужина углеводы есть НЕЛЬЗЯ. Они превратятся в подкожный жир. Единственное исключение – поздняя тренировка. Тут надо поступать по уже известному нам правилу про быстрые углеводы.

28) ДА ПРОТЕИНУ! Перед сном выпивайте протеиновый коктейль. Но сыворотка тут не подходит, лучший выбор – казеин. Его усвоение растянется на всю ночь. Кроме того, казеин помогает избавиться от жира, хотя похудеть за неделю вряд ли получится.

29) ZMA. Эта добавка включает цинк, важный и недостающий нам микроэлемент. Он играет важную роль в синтезе тестостерона. Низкий уровень цинка означает слабый рост мышц. Принимайте ZMA на голодный желудок за час-полчаса перед сном.

30) СПИ! Нехватка сна снижает уровень всех гормонов, в том числе и тестостерона, замедляет обмен веществ, а значит и сжигание жира. Ученые считают, что спать культурист должен не меньше7-8 часов в сутки. Спать много тоже вредно. Так сон более 10 часов приводит к тем же изменениям в гормональном фоне.

Как терять по полкило жира в день (или снова о быстром сжигании жира)

Диеты для быстрого избавления от жира, заявляющие, будто бы вы можете терять его по полкило в день, снова вернулись. За прошедший год я видел как минимум четыре бестселлера, утверждающих, что вы можете потерять 3,5 килограмма за неделю, 5 килограмм за 10 дней, 7 килограмм за 14 дней и даже 15 килограмм за месяц! Уверен, было еще больше диет, которые просто прошли мимо меня. Тот факт, что эти книги и программы вышли в топ продаж, лишний раз доказывает, что люди готовы их покупать. Но можно ли на самом деле потерять полкило жира за день? (ЖИРА, а не ВЕСА).

В целом, если бы мы вели речь о весе, а не о жире, то все могли бы согласиться с тем, что вполне можно терять даже БОЛЬШЕ, чем по полкило жира в день, причем с легкостью.

Мне как-то пришлось сбросить 4 килограмма за ночь, чтобы попасть в свою весовую категорию (хотя я и так уже был предельно сухой), и у меня есть друзья-рестлеры, которые сбрасывали в два раза и больше всего лишь за 24 часа. Но это не потеря жира, это в большинстве своем простая дегидратация. И она очень недолговременна – я ведь не зря сказал, что сбросил вес за одну ночь (и эта “одна ночь” лишний раз подчеркивает, как быстро сброшенный таким образом вес возвращается обратно)!

Основываясь всего лишь на своем опыте, я не сомневаюсь, что вы сможете потерять 3,5 килограмма за 7 дней или 5 килограмм за 10 – и это даже не обязательно займет много времени. Поэтому давайте определимся, что в настоящей статье мы будем вести речь именно о потере жира.

Итак. МОЖНО ли терять по полкило жира за день?

Что если я сразу начну с ответа на поставленный вопрос?

Да, это реально. Но.

Не для всех (зависит от того, с чего вы начинаете)
Ненадолго (скорость сжигания жира со временем замедлится)
Не так просто (требует неимоверно больших усилий и дисциплины)
Для женщин оказывается тяжелее, чем для мужчин (нечестно, конечно, но это правда)
И, говоря откровенно, маловероятно, что это вообще произойдет (по причине всего вышесказанного)

Теперь позвольте пояснить мой ответ.

Если вы обратитесь к научным данным, то чаще всего будете сталкиваться с информацией о том, что максимальная скорость сжигания жира, которую в реальности МОЖНО достичь, для большинства людей составляет порядка 1, 1,5 или может быть 2 кг жира в неделю. Но даже такие показатели будет достижимы лишь за более продолжительный период времени для женщин хрупкой комплекции или для людей невысокого роста и/или слабого телосложения и в любом случае такие показатели явно выше среднестатистических для скорости потери жировых отложений (повторяем все за мной: “не бывает одинаковых для всех результатов”).

Люди, которые уже являются стройными или же имеют средние показатели содержания жира в организме, НЕ МОГУТ терять жир с такой скоростью, потому что их уровень базального метаболизма или ежедневного расхода энергии недостаточно высок. Они просто-напросто не могут создать необходимый дефицит калорий без многих часов тренировок, если то вообще возможно. Если они попробуют ускорить процесс, то начнут терять чистую мышечную массу и испытывать симптомы перетренированности. (Люди с избыточным весом способны переносить значительный дефицит калорий без каких-либо негативных последствий или страха потерять мышечную массу).

Это заявление – «теряйте по полкило жира в день» – вновь появилось в поле зрения в последний год, но на самом деле ему уже много лет. Как давно вам приходится натыкаться на заголовки вроде «минус 15 килограмм за 30 дней»? Оно существует уже много лет, не правда ли? А эти психи, что до сих пор предлагают капли HCG для похудения – даже они используют уловку «теряйте по полкило в день», чтобы продавать свой мусор.

Конечно же, в большинстве подобных случаев разницы между жиром и весом не делается.

Разумеется, терять по полкилограмма веса тела в день несложно, но это же и нецелесообразно, если в это количество включается большей частью вода и нежировая масса. Однако отсутствуют какие-либо научные подтверждения того, что возможна столь быстрая потеря жира – по полкилограмма в день или около того – у обычных людей, за исключением лиц с избыточным весом и ожирением.

Если некто изначально оказывается «сухим», то у него просто может не хватить избыточных жировых отложений, чтобы терять их с такой скоростью, поэтому мыль о том, что можно терять «15 килограмм за 30 дней» оказывается совершенно несостоятельной (но именно эти люди хотят избавиться от 3,5, 5 или 7 килограмм за 7, 10 или 14 дней и именно они находится в зоне повышенного риска – они могут легко попасться на удочку мошенников или же нанести вред своему здоровью, даже если последний будет выражен в раздражении, испытываемом после того как стрелка весов вновь пойдет вправо).

Программы, заявляющие о быстрой потере жира, обычно имеют в своей основе какую-то уловку с манипулированием гормонами, «волшебной пилюлей» или сверх-интенсивной тренировочной программой. Но вмешательство в гормональную систему может завести слишком далеко. Ваша эндокринная система слишком уж тонко настраиваемый инструмент.

Большинство таблеток для «сжигания жира» – пустая трата денег. Тренинг сам по себе тоже не даст таких уж выдающихся результатов, так как в сутках много часов и не все из них отданы тренировкам, а сжигание жира – это всего лишь простая математическая разница между поступающими и расходуемыми калориями.

Конечный ответ на вопрос «как терять по полкило жира в день?» звучит следующим образом: создайте дефицит в 3500 калорий в день. Тем не менее, даже такая математика не работает одинаково для всех, скорее для людей с избыточным весом и ожирением. Поэтому достичь таких показателей людям без указанных проблем с массой тела на практике вряд ли удастся.

Помимо того, что такие показатели не могут быть достигнуты чисто практически, они недостижимы еще и с биологической точки зрения, потому как нельзя терять такое количество жира в пересчете на общие жировые запасы в организме.

Исследователи из Университета Нью Мексико предполагают, что существует определенный ежедневный лимит на то количество жира, которое может быть выведено из адипозной ткани и превращено в энергию ввиду созданного дефицита калорий. Впервые я услышал эту мысль много лет назад у Лайла МакДональда, который как раз писал книгу о научном обосновании быстрого жиросжигания.

Скорость преобразования энергии, что не удивительно, зависит от того, сколько жира было у человека изначально. Исследование было озаглавлено «Лимит энергии, который может преобразовываться из жировых отложений в организме человека в результате гипофагии (отказа от пищи)” и давало точные данные относительно максимального уровня окисления жиров и преобразования энергии:

“Лимит максимального количества энергии, преобразуемого из жировых запасов организма в следствие гипофагии в результате экспериментальных исследований с участием людей, получавших недостаточное количество пищи и поддерживавших умеренный уровень физической активности, оказался на уровне 290+/-25 КДж/кг/день. Ежедневное урезание калорийности питания, превышающее способность организма компенсировать дефицит энергии, приводит к немедленному снижению количества чистой мышечной массы (ЧММ)”.

Получается, что вышеуказанный лимит составляет 290+/-25 кДж/кг/день, что эквивалентно количеству извлекаемой энергии из жира в размере 14 ккал/кг в день.

Так что, если вы мужчина весом около 80 килограмм и 10%-ным содержанием жира в организме, то ваши запасы жировой ткани составляют порядка 8 кг. 14 ккал Х 8 = 112 ккал дефицита. Это означает потерю жировой ткани на уровне всего лишь 0,5 кг в неделю. Если скорость выше, то есть риск потерять чистую мышечную массу.

Теперь возьмем для примера парня весом 130 кг и 37%-ным содержанием жира в организме, что соответствует 47 кг жировой массы в целом. 14 ккал Х 47 кг жира = 1442 ккал в день, что близко к искомому 0,5 кг жира в день, от которого можно избавиться довольно безопасным для здоровья образом – 2,9 кг в неделю, если быть точным… и вот они, наши искомые цифры! Итак, каким образом можно потерять 0,5 кг жира в день: 1) страдать от ожирения (или быть, как минимум, очень БОЛЬШИМ человеком) б) создать значительный дефицит в 1700 ккал в день.

Настоящее исследование было опубликовано в журнале по теоретической биологии, поэтому, полагаю, вы можете заявить, что приведенные данные несколько спекулятивны или оценочны. Однако они совпадают с результатами иных научных изысканий, которые совершенно ясно показали, что лица с ожирением могут терять жировые отложения быстрее, чем стройные люди (поэтому программы питания и тем более долгосрочные цели должны соответствовать типу телосложения человека, учитывая также и начальное процентное содержание жира в организме).

Именно поэтому соревнующиеся бодибилдеры при подготовке к выступлению стараются терять не более 0,5 кг жира в неделю – то есть нарочно задают очень маленькую скорость сброса жира. И именно поэтому участники проекта «Глобальное похудение» могут сбрасывать по 2,7 кг жира в неделю или даже больше (прибавьте к этому воду, которая также учитывается в общей потере веса, и получите поистине драматические двузначные цифры в конце недели). Так может ли человек, страдающий ожирением, избавиться от 15 килограмм жира (а не просто веса) за 30 дней?

Возможно, да, хотя это будет нелегко. Некоторые люди с очень большим избытком веса не смогут выполнить необходимое количество упражнений, чтобы достичь требуемого уровня расхода калорий, поэтому, хотя чисто с биологической точки зрения они и способны потерять жир, они не смогут достичь этого в реальности.

В основной массе случаев большинству людей я рекомендую медленный и последовательный подход. Всем известно, конечно, что у каждого из нас бывают времена, когда необходимо сбросить максимум жира за минимальное количество времени (например, перед каким-либо событием). И иногда речь идет не просто о нетерпении, а скорее о необходимости – скажем, когда у нас вскоре предстоит фотосессия, соревнования, съемки или же просто некое значимое лично для вас мероприятие вроде отпуска, во время которого вы должны блистать фигурой, достойной дорожки у бассейна в Вегасе … а время уходит.

Я повидал много новичков, желающих немного «пострадать» («тяжело поработать», если так вам нравится больше) в течение нескольких недель, чтобы сбросить максимальное количество жира, несмотря на связанный с этим процессом дискомфорт и требуемую для него огромную дисциплину. Так что…

Вот мои советы, если вам нужно быстро избавиться от лишнего жира:

1. Скорость сброса жира, равная 0,5-1 кг в неделю, – это типичный и очень неплохой показатель. Но для активного человека со средней или крупной комплекцией вполне реально и возможно терять и по 1,5-2 кг жира в неделю. Даже по 2,5 кг. Это я как раз и называю программой по быстрому жиросжиганию, подразумевая, что в данном случае процесс происходит быстрее, чем обычно. Будьте готовы работать до упада и подчиняться практически монашеской дисциплине (в основном это будет заключаться в более высокобелковой, низкоуглеводной диете и серьезных тренировках).

2. Чем больше у вас жира, тем быстрее вы сможете от него избавиться; чем вы «суше», тем медленнее вам следует его терять, чтобы сохранить чистую мышечную массу. К тому же заявления о том, что все могут безопасно и быстро сжигать по полкило жира в неделю вне зависимости от начального процентного содержания такового в организме, являются ложными. Если у вас очень много избыточного веса, то даже большая скорость его потери вполне возможна. Помните, что скорость избавления от лишнего жира зависит от имеющегося дефицита калорий, и чем человек крупнее, тем больший дефицит калорий он может создать (по сравнению с людьми более скромных комплекций).

3. Быстрое жиросжигание не для всех. Вне зависимости от ваших изначальных объемов и количества жировых отложений, если вы УЖЕ проходили через периоды обжорства или диеты с «эффектом йо-йо» (при которых наблюдаются резкие колебания веса), вам совершенно точно необходимо выбрать путь медленного и последовательного избавления от лишнего жира, сосредоточившись на изменении образа жизни и привычек. Забудьте о «диетах», предлагающих быстрое избавление от лишнего веса.

Ссылка на основную публикацию